Turn SkyDuo, include Cuptor Convectie Skyline PremiumS, 6 GN1/1 si Blast Chiller Skyline ChillS, 6 GN1/1, kit conexiune inclus

Cuptor combi SkyLine PremiumS cu boiler, control touch screen, capacitate: 6xGN 1/1, alimentare electrica; Cicluri speciale: regenerare, gatire la temperatura scazuta, EcoDelta, Sous-vide, Static Combi, pasteurizarea pastelor, deshidratare, etc.; Temperatura de lucru: 25℃ - 300℃; 7 trepe de ventilare: 300-1500 rpm + functia reverse; Posibilitatea de stoacare: 1000 retete; curatare automata, 5 programe de spalare; Protectie la apa: IPX5; Distanta intre ghidaje: 67 mm; Usa cu 3 straturi de sticla si iluminare led; Constructie integrala din inox AISI 304; Afisaj touch screen de inalta rezolutie si meniu tradus in 30 de limbi; Puterea: 11,8 kW, tensiune de alimentare: 380-415V/3N+F/50Hz

+

Abatitor racire si congelare Skyline ChillS, control touch screen, capacitatea 6 GN1/1 sau 600x400 mm; productivitate de 30 kg de la +90℃ la +3℃ in mai putin de 90 min sau productivitate de 30 kg de la +90℃ la -18℃ in mai putin de 240 min; 3 moduri de racire/congelare: automat, programe ( pana la 1000 de programe) si manual, cicluri speciale: racire controlata, dospire, dospire rapida, regenerare rapida, Sushi&Sashimi, racire Sous-Vide, inghetata, iaurt si ciocolata; 7 trepe de ventilare pentru a obtine performanta maxima; Sonda de temperatura multi senzor cu 3 puncte pentru precizie maxima si siguranta alimentara; Constructie integrala din inox AISI 304; Colturi interioare rotunjite pentru o curatare mai usoara si mai rapida; Clasa climatica 5; Protectie motor IP54; Agent refrigerant: R452a; Afisaj touch screen de inalta rezolutie si meniu tradus in 30 de limbi; Puterea: 2,7 kW, tensiune de alimentare: 400V/3N+F/50Hz