Cautati rezultate pentru: 'catering lung en'

Abatitorul - cunoscut si sub numele de blast chiller/freezer - este un echipament ce permite racirea accelerata a preparatelor aflate la temperaturile finale de coacere...

Există căi de a deschide un restaurant chiar și când nu ai foarte mulți bani. Dacă ai o idee grozavă pentru un restaurant, dar nu ai fonduri suficiente pentru a-ți ridica business-ul, nu te speria și nu renunța la visul tău.

Este posibil ca bancile să nu fie dispuse să îți finanțeze visul, dar altii pot fi de acord cu ideea ta nouă și să fie interesați să facă o investiție.

Începând de jos cu un food truck sau cu o companie de self-catering, poți demonstra băncilor, investitorilor și, în general, lumii că ești serios în pasiunea ta și că ai nevoie și de ei pentru a avea succes...

De mai bine de 20 unul dintre cei mai mari producatori de echipamente horeca si home, la nivel mondial, ne-a ales drept parteneri in distribuirea noilor tehnologii in zona echipamentelor pentru industria ospitalitatii. Electrolux Professional, caci despre ei vorbim, au ales primavara anului 2019, drept anotimp al schimbarii din punct de vedere al inovatiei in domeniul echipamentelor horeca cu focus principal pe zona cuptoarelor profesionale...

Un aspect strategic in deschiderea unui nou restaurant este achizitia de echipamente. Preturile echipamentelor noi par incredibil de mari, mai ales daca sunteti nou in aceasta afacere. Daca echipati un restaurant nou, veti avea nevoie de gama completa de echipamente, de la de cuptoare comerciale pâna la mese de masa si scaune industriale, la vesela, tacâmuri si orice altceva intre acestea. Cea mai mare parte a finantarii unui restaurant nou insa provine din echiparea cu echipamentele profesionale...

Pizza este, fara indoiala, unul dintre cele mai reprezentative si populare produse culinare traditionale italiene. Iar, in ultimii ani, segmentul pizzeriilor incearca sa valorifice avantajele metodelor clasice de preparare cu noile tendinte, atat prin extinderea varietatilor de pizza din meniu, cat si prin valorificarea noilor tehnologii si echipamente specifice...

Alegerea unui gratar profesional eficient ofera beneficii importante pentru orice bucatarie profesionala. Daca aveti un restaurant deosebit, cu o bucatarie deschisa, la vedere, ar trebui sa alegeti o plita diferita de cele pe care le utilizati in spatiul separat de bucatarie...

Cerinta unui design ergonomic pentru o bucatarie profesionala este uneori trecuta cu vederea in faza de planificare si proiectare a fluxurilor operationale si a pozitionarii echipamentelor in spatiu...

Bucatariile profesionale se confrunta cu numeroase provocari atunci cand vine vorba despre gatirea preparatelor, inclusiv necesitatea de a livra produse de inalta calitate intr-un mod eficient si consecvent. Descopera in acest post beneficiile tehnologiei si metodei "Cook & Chill”, ce ofera o solutie fiabila...

Daca aveti in plan deschiderea unui restaurant sau a unei locatii de tip Horeca iar una dintre provocarile principale este echiparea eficienta si completa a bucatariei si a spatiilor adiacente de depozitare uscata si refrigerata, acest post este pentru dumneavoastra...