Cuptor electric combi pentru gastronomie / patiserie, capacitatea: 6 tavi GN1/1 panou touch screen, Injectie directa

Cuptor electric combi pentru gastronomie / patiserie, capacitatea: 6 tavi GN1/1 / 600x400 mm; Suport tavi bivalent; panou touch screen de 7" care creste performanța cuptorului pentru cele mai bune rezultate în bucătărie și determină un consum redus de energie. Un cuptor performant cu sistemul Airflowlogic care permite uniformizarea aerului in toata cavitatea cuptorului; sistemul Humilogic asigura un nivel optim de umidificare in interiorul camerei de gatit pentru gatirea cu aburi si sistemul Drylogic permite uscarea rapida, reducand astfel umiditatea din interiorul camerei de gatit; capabil să stocheze 500 de rețete; sistem integrat de spălare automată; 42 de limbi presetare printre care si lb. Romană; usor de utilizat; temperatura de lucru: 30°C - 270°C; 10 faze de gatit programabile; injectie directa - 10 trepte; functie: preincalzire la 180°C, mentinere la cald si racire; Camera de gatit din inox AISI 304; Protectie la apa: IPX5; 2 ventilatore bidirectionale; tip gatire: semistatic + ventilat; sistem HACCP; port USB; Sonda de produs multipunct; Distanta intre tavi: 80 mm; picioare reglabile; Putere electrica: 11.4 kW; Alimentare: 400V/3F+N/50Hz; Dimensiuni: 850x1035x850 mm; Greutatea: 108.2 kg