Cuptor electric combi pentru gastronomie / patiserie, capacitatea 10 tavi GN1/1, panou de comanda digital BLACK MASK

Cuptor electric combi pentru gastronomie / patiserie, capacitatea: 10 tavi GN1/1 / 600x400 mm; Suport tavi bivalent; panou de comanda digital BLACK MASK de 7" care creste performanta cuptorului pentru cele mai bune rezultate in bucatarie si determina un consum redus de energie. Un cuptor performant cu sistem Airflowlogic care permite uniformizarea aerului in toata cavitatea cuptorului si sistemul Humilogic care asigura un nivel optim de umidificare in interiorul camerei de gatit pentru gatirea cu aburi; capabil sa stocheze 100 de retete; usor de utilizat; temperatura de lucru: 30°C - 270°C; 10 faze de gatit programabile; injectie directa - 10 trepte; functie: preincalzire la 180°C, mentinere la cald si racire; Camera de gatit din inox AISI 304; Protectie la apa: IPX4; 3 ventilatoare bidirectionale; tip gatire: semistatic + ventilat; sistem HACCP; port USB; Optional: spalare automata si sonda de produs; Distanta intre tavi: 80 mm; picioare reglabile; Putere electrica: 15.4 kW; Alimentare: 400V/3F+N/50Hz; Dimensiuni: 850x1035x1130 mm; Greutate: 131 kg