0%
Creativitate si eficienta in bucatarie, cu GourmeXpress, cuptorul rapid de la Electrolux Professional

Cautati o solutie compacta, care sa creasca productivitatea in bucatarie, reducand totodata timpul de gatire, pentru a servi clientii mai repede? O solutie ergonomica, usor de utilizat, pentru a sustine o crestere profitabila pentru afacerea dumneavoastra?

Cu ajutorul cuptorului profesional rapid de la GourmeXpress puteti servi preparate delicioase intr-un mod rapid si usor. Puteti gati proteina sau puteti topi cheddar perfect, datorita unei combinatii de 3 tehnologii diferite de incalzire. Aceasta solutie conduce la un flux de lucru simplu si sustine extinderea propriului meniu. Si puteti servi preparate culinare de calitate superioara intr-un mod consecvent, zi de zi, indiferent de utilizator.

GourmeXpress-side-600x600-1
save

Economiseste Energie

In mod traditional, bucatarii au fost instruiti sa creada ca gamele profesionale de echipamente pe gaz sunt mai precise decât cele alimentate electric. Utilizarea flacarii deschise pentru a controla temperatura face ca echipamentele pe gaz sa para mai precise, sau cel putin asta este perceptia colectiva. In realitate insa, inovatiile si tehnologiile din prezent pe segmentul echipamentelor profesionale de gatit alimentate electric ofera mai multe modalitati de reglare a temperaturii, oferind un control la niveluri la fel de precise sau chiar mai precise decat in cazul celor alimentate pe gaz. Astazi, din ce in ce mai multi chefi controleaza temperatura grad cu grad prin intermediul unui panou de control tactil si intuitiv, chiar si in cazul metodelor traditionale si echipamentelor precum wok-urile, de exemplu, unde flacara deschisa este sinonima sau se identifica cu celebra metoda asiatica de gatit - exista optiuni profesionale disponibile operatorilor, precum un wok electric sau pe inductie, ce prezinta o eficienta similara.

icon-fast

Gatire Rapida

cu rezultate de calitate superioara

ok

Versatilitate

in crearea unei game variate de preparate

star

Operare facila

a programelor de gatire si a operatiunilor de curatare

Experimentati viitorul gatitului

Puteti servi preparate delicioase intr-un mod rapid si facil. Descoperiti cum puteti praji, coace si re-incalzi cu GourmeXpress. Aceasta solutie sustine un flux de lucru mai simplu si permite extinderea propriului meniu

DE CE ESTE GOURMEXPRESS ATAT DE RAPID?

GourmeXpress include o combinație de 3 tehnologii de prelucrare termica: microunde, convectie si impingement, permitand astfel sa gatiti rapid, să preparati la gratar sau sa regenerati si sa re-incalziti.

Extra Rapid

Microundele accelereaza procesul de gatire si sustin o servire rapida si eficienta, fara compromisuri in calitatea preparatelor

Extra Flexibil

Capacitatea de a structura ciclul de gatire in etape - moduland intensitatea impingementului si a microundelor pentru fiecare etapă  - asigura o flexibilitate superioara

Extra atractiv

Impingementul cu aer cald reduce timpul de gatire si amelioreaza sensibil aspectul atractiv al produselor la grătar. Perfect pentru un plus de culoare pe lasagna sau pizza

Aplicabilitate versatila, pentru a va sustine afacerea

Benzinarii & Locatii de tip take-away, unde viteza in operare si consecventa calitatii preparatelor in cantitati mari sunt pilonii intregii afaceri
Restaurante, unde gestionarea orelor de varf si cresterea numarului de comenzi este cruciala
Hoteluri, care necesita o solutie rapida, usor de utilizat, chiar si in afara orelor de functionare ale propriilor zone de restaurant

Gătit de mare viteză cu posibilități nelimitate ...

regenerated-wings

Aripioare de pui regenerate

1,5 minute

fresh-salmon-fillet

Fillet proaspat de somon

2 minute

regenerated-lasagna

Lasagna regenerata

2 minute

SOLICITA
CONSULTANTA

Descoperiți modul în care solutiile si tehnologiile promovate de Fresco va pot sustine transformarea propriei bucatarii profesionale, prin utilizarea echipamentelor profesionale electrice, specializate pentru locatiile de tip Horeca.

Tag-uri: echipamente bucatarie profesionala cuptor rapid cuptor cu gatire accelerata