Cautati rezultate pentru: 'cos'

Echipamentele profesionale specializate sunt esentiale pentru spalatorii, iar evaluarea corecta a celor mai potrivite masini de spalat si uscatoare profesionale va pot ajuta in efortul de eficientizare a propriilor operatiuni.

Una dintre cele mai mari decizii pentru operatorii Horeca, atunci cand construiesc o bucatarie profesionala este alegerea intre echipamentele de gatit pe gaz si cele alimentate electric. De-a lungul activitatii noastre de peste 30 ani in aceasta industrie, ne-am lovit deseori de cateva preconceptii pe acest subiect...

Daca se intampla sa serviti cafeaua preferata chiar acum, intrebandu-va in acelasi timp cum sa deschideti propria afacere cu cafea, acest articol este pentru dumneavoastra. Interesul crescut din ultimul timp pentru cafeaua de calitate este in prezent o oportunitate pentru a considera deschiderea unui coffee shop sau a unei cafenele

Turbochef a introdus deja pe piata acum ceva timp  inovatiile revolutionare ale cuptorului Plexor A3, care permite operatorilor sa combine trei procese diferite de gatire intr-o singura unitate automatizata. Plexor A3 a primit deja aprecieri din partea multor asociatii de profil si retele de ti p QSR. Ce se intampla insa cu operatorii Horeca ce necesita o amprenta mai mica si cauta o unitate care functioneaza manual?

Poate face fata o bucatarie profesionala unei sarcini imposibile?... sa functioneze total independenta de un sistem de ventilatie clasic si de un racord la reteaua de apa? Ghidul urmator va prezinta o selectie de tehnologii si echipamente profesionale, ingenioase si inovative, cu care puteti spori profiturile si fideliza proprii clienti

Daca aveti in plan deschiderea unui restaurant sau a unei locatii de tip Horeca iar una dintre provocarile principale este echiparea eficienta si completa a bucatariei si a spatiilor adiacente de depozitare uscata si refrigerata, acest post este pentru dumneavoastra.

Atunci cand se cazeaza la o pensiune, turistii nu se asteapta la camere de lux sau bomboane de ciocolata pe perna, dar le pasa de camere curate si lenjeria proaspat spalata - importanta alegerii unei masini de spalat rufe potrivita.

Prin comparatie cu anii anteriori, in 2023, operatorii de restaurante au beneficiat de presiuni inflationiste reduse, de ameliorarea provocarilor legate de forta de munca si de mai putine constrangeri ale lanturilor de aprovizionare. Poate fi 2024 anul in care lucrurile se apropie de noua normalitate?

Prin comparatie cu anii anteriori, in 2023, operatorii de restaurante au beneficiat de presiuni inflationiste reduse, de ameliorarea provocarilor legate de forta de munca si de mai putine constrangeri ale lanturilor de aprovizionare. Poate fi 2024 anul in care lucrurile se apropie de noua normalitate?

Prin comparatie cu o abordare bazata pe costuri, cea bazata pe performanta evalueaza - dincolo de costul de achizitie al echipamentelor -capacitatea acestora de a a functiona impecabil, pentru cea mai lunga perioada de timp posibila.

Noul mediu economic a schimbat asteptarile clientilor fata de segmentul serviciilor Horeca, mai ales cand vine vorba de segmentul celor de livrare si take-away. Clientii doresc sa comande mancare de oriunde si se asteapta la solutii adecvate de livrare a preparatelor culinare.

Avantaje esentiale ce definesc experienta oferita de utilizarea unui cuptor de mare viteza, un veritabil aliat culinar, o solutie transformatoare, capabila sa ridice productivitatea si sa elimine blocajele operationale, ce poate sustine o eficientizare sensibila a propriei afaceri.

Cea mai eficienta metoda pentru configurarea bucatariei unei noi locatii Horeca, sau considerarea de noi echipamente, necesare pentru remodelarea unui restaurant este sa incepeti cu meniul, si apoi sa evaluati solutiile ce pot oferi versatilitate si flexibilitate operationala.

Industria serviciilor alimentare a navigat provocarile din ultimii ani cu rezilienta si creativitate. Si acum, cand postam acest articol despre serviciile alimentare, nu ne asteptam la un un parcurs diferit in 2024, dar credem ca urmatoarele tendinte pot avea un impact interesant ...

Ghost kitchens raman o parte importanta a peisajului serviciilor alimentare, un concept ce a crescut vertiginos in timpul pandemiei si care, cel mai probabil va ramane in continuare profitabil, deoarece continua sa ofere beneficii atat consumatorilor, cat si operatorilor, ce pot obtine profituri...

Intr-o lumea moderna, in care clientii se asteapta la servicii rapide si fara compromisuri la calitate, producatorii de top au introdus pe piata in ultimii ani cuptoare rapide, imbinand tehnologiile microunde, convectie si impingement intr-un singur echipament, rapid si versatil...

Deseurile rezultate din operatiunile restaurantelor si echipamentele profesionale inadecvate sau invechite sunt doi dintre cei mai importanti factori determinanti pentru risipa alimentara din sectorul restaurantelor, producand anual operatorilor pierderi importante din propriile profituri...

Industria serviciilor alimentare se remarca prin natura sa dinamica si orientata constant catre viitor, iar bucatariile profesionale de restaurant nu fac exceptie. Pentru a intelege mai bine impactul inovatiilor tehnologice in sectorul restaurantelor si viitorul bucatariilor profesionale, va propunem in continuare cateva perspective....

In bucataria unui QSR, viteza si eficienta sunt factori esentiali pentru succes, iar unele echipamente se preteaza mai bine la acest model de afacere. Descoperiti recomandarile de echipamente pe care le consideram strategice pentru aceste locatii.....

In timp ce metodele traditionale de preparare ale burgerilor sunt excelente, va propunem sa trecem in revista beneficiile pentru anumiti operatori, de a utiliza echipamente de tip ventless...

De la linii orizontale de gatit, masini de spalat vase, cuptoare si friteuze, pana la duo-ul tehnologic Cook &  Chill, Electrolux Professional ofera o gama extinsa de solutii pentru orice restaurant de servicii rapide sau fine-dining...

Indiferent dacă dețineți un serviciu rapid sau un restaurant sofisticat, înțelegeți că echipamentul de vârf este necesar dacă doriți ca personalul dvs. să funcționeze eficient, menținând în același timp o productivitate ridicată și o calitate ridicată a alimentelor.....

Echipamentele frigorifice profesionale sunt proiectata pentru o utilizare mai intensa decat frigiderele standard, de uz casnic, prin urmare, acestea sunt de obicei mai robuste si includ caracteristici ce le fac mai fiabile in bucatariile profesionale solicitante....

Despre evolutia industriei internationale a sistemelor de cafea si despre modul in care gama de masini super-automate de cafea de la Franke Coffee Systems poate satisface cel mai bine nevoile pietei in prezent.....

Fiecare operator din domeniul alimentatiei publice are obligativitatea de a pune în aplicare msasurile impuse de sistemul HACCP, ce are ca scop siguranta alimentara a consumatorilor, dar si numeroase beneficii pentru operatorii de servicii alimentare...

Indiferent daca aveti in vedere performanta, longevitatea sau impactul asupra mediului, camerele frigorifice prezinta numeroase specificatii, ce le diferentiaza sensibil. Cititi mai departe pentru a afla mai multe detalii despre cel mai potrivit model de camera frigorifica pentru nevoile dvs.......

Doriti sa deschideti o brutarie, patiserie sau cvofetarie? Pentru inceputm aveti nevoie de o lista cu echipamentele esentiale de panificatie, cum ar fi cuptoarele si echipamentele de pregatire a aluatului? Incepeți cu ghidul nostru cuprinzator!...

Cand un punct de lucru functioneaza ca parte a unui lant, consecventa meniului si serviciilor este esentiala, de la ambianta, meniu, stil de servire si calitatea preparatelor, pana la instruirea intregului personal, pentru a asigura uniformitate pe intreg lantul...

Recomandari de intretinere preventiva pentru a elimina orice griji in operarea unei bucatarii de restaurant; intretinerea corecta a echipamentelor este esentiala in reducerea disfunctionalitatilor operationale si cresterea profitabilitatii....

Fiecare operatiune de servicii alimentare are cerinte si restrictii particulare. Considerarea echipamentelor de tip ventless poate raspunde provocarilor din operational, pentru a eficientiza procesele si pentru capaciatea de a executa meniuri extinsa si de calitate - oriunde este nevoie...

Unele dintre cele mai mari provocari in serviciile alimentare precum deficitul fortei de munca, consecventa calitatii servicilor si viteza de servire sunt beneficii pe care robotica le poate promite in serviciile alimentare, rezultand astfel productivitate si profituri....

Descoperiti caracteristicile remarcabile ale unui cuptor cu gatire accelerata de exceptie, recunoscut pentru viteza si eficienta sa, ceea ce il face un plus nepretuit pentru orice bucatarie de restaurant, cafenea, snack-bar, QSR sau fast-food ...

Descoperiti noua generatie de masini de spalat vase si pahare NeoBlue Touch Undercounter, concepute pentru a va ajuta sa spalati vasele si paharele  in cel mai simplu si mai fiabil mod, cu costuri reduse de energie, apa si detergenti. ...

Descoperiti recomandarile noastre pentru a extinde afacerea restaurantului in afara propriei locatii, prin implementarea serviciilor de livrare si preluare a comenzilor, si pentru a mentine lucrurile sa functioneze fara probleme, atat in operational, cat si pentru clienti...

Masinile super-automate de cafea sunt impecabil concepute pentru a oferi clientilor momente de neuitat, cu fiecare ceasca de cafea. Cu solutiile modulare puteti obtine configuratia ideala pentru nevoile afacerii si clientilor dvs...

La o prima vedere, diferentele dintre un dulap frigorific profesional si unul casnic nu par evidente. Un dulap frigorific profesional este mai fiabil si mai versatil in functionare, iar rolul si regimul specific de functionare sunt factori care le diferentiaza....

De la restaurante QSR la cantine, operatorii de servicii alimentare cauta flexibilizarea si eficientizarea costurilor, in timp ce echipamentele ventless pot debloca potentialul de extindere si pot reduce barierele operationale...

Dezvoltarea unui meniu de bauturi din cafea si experientele inovative, ce inglobeaza aromele globale poate capta atentia consumatorilor, iar pentru operatori, poate reprezenta o capacitate mai mare de a-i transforma in clienti fideli...